Le Svizzere Bio 200gr

Il muscolo di grano è un alimento vegetale che per le sue caratteristiche può essere definito una vera e propria “carne vegetale”: ricco di proteine vegetali, senza colesterolo, adatto alla dieta vegana, prodotto biologico, coniuga tradizione e innovazione. Si ottiene dalla lavorazione di farina di frumento della qualità Cappelli, farina di legumi, lenticchie o soia, olio extravergine di oliva, spezie, erbe aromatiche, fiori del mediterraneo e sale. Questo impasto forma il vero e proprio “muscolo” e si propone come alternativa vegetale alla carne.
SKU: AL0739
€4.30
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Il muscolo di grano è un alimento vegetale che per le sue caratteristiche può essere definito una vera e propria “carne vegetale”: ricco di proteine vegetali, senza colesterolo, adatto alla dieta vegana, prodotto biologico, coniuga tradizione e innovazione. Si ottiene dalla lavorazione di farina di frumento della qualità Cappelli, farina di legumi, lenticchie o soia, olio extravergine di oliva, spezie, erbe aromatiche, fiori del mediterraneo e sale. Questo impasto forma il vero e proprio “muscolo” e si propone come alternativa vegetale alla carne.

L’aspetto del muscolo di grano è del tutto simile alla carne, il suo colore rosso è ottenuto senza l’uso di coloranti, ma deriva esclusivamente dall’aggiunta di salsa di pomodoro. Il sapore si avvicina alla carne di pollo. Le modalità per consumare questo alimento sono molteplici, in quanto il muscolo di grano viene preparato sotto forma di affettati, ma anche sotto forma di arrosti o preparati sostitutivi dei secondi piatti di carne: arrosto, bistecca, filetto, fiorentina, lo spezzatino, ma anche i più semplici e pronti all’uso prosciutto, pancetta e bresaola.

Al contrario delle carni animali, che generalmente contengono elevati livelli di grassi saturi e colesterolo, il muscolo di grano apporta grassi polinsaturi. Inoltre, essendo le sue proteine di origine esclusivamente vegetale, si tratta di un alimento totalmente privo di colesterolo. Il contenuto di soia fornisce l’acido linoleico, un acido grasso che aiuta a smaltire il colesterolo cattivo presente nel nostro organismo e a regolare la coagulazione del sangue. In più, per la carenza di grassi e calorie, è perfetto per chi fa regolarmente attività fisica per soggetti con irregolarità di peso che devono attenersi ad un regime ipocalorico.

NON ADATTO AI CELIACI - CONTIENE GLUTINE

INGREDIENTI
Glutine vitale di frumento*, farina di grano “Senatore Cappelli”, farina di legumi* (lenticchie), farina di soia (0,9%)*, erbe aromatiche* (rosmarino, alloro, menta), melanzane*, acqua, sale marino.

MODALITA’ DI CONSUMO
Affettati: tal quale arricchiti con verdure crude o cotte, nei panini, ecc.
Piatti pronti: riscaldare o saltare e condire a piacimento.

CONFEZIONE
1x100 gr AFFETTATI
1x200 gr PIATTI PRONTI

TABELLA NUTRIZIONALE AFFETTATI

Valori medi per 100 g di prodotto
Energiakj/kcal457 kj/109 kcal
Grassig1,0
di cui grassi saturig0,0
Carboidratig0,1
di cui zuccherig0,0
Fibreg0,7
Proteineg26,01
Saleg1,5

TABELLA NUTRIZIONALE PIATTI PRONTI

Valori medi per 100 g di prodotto
Energiakj/kcal298 kj/71 kcal
Grassig1,0
di cui grassi saturig0,0
Carboidratig0,1
di cui zuccherig0,0
Fibreg0,7
Proteineg17,5
Saleg0,75

CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Il muscolo di grano è un alimento vegetale che per le sue caratteristiche può essere definito una vera e propria “carne vegetale”: ricco di proteine vegetali, senza colesterolo, adatto alla dieta vegana, prodotto biologico, coniuga tradizione e innovazione. Si ottiene dalla lavorazione di farina di frumento della qualità Cappelli, farina di legumi, lenticchie o soia, olio extravergine di oliva, spezie, erbe aromatiche, fiori del mediterraneo e sale. Questo impasto forma il vero e proprio “muscolo” e si propone come alternativa vegetale alla carne.

L’aspetto del muscolo di grano è del tutto simile alla carne, il suo colore rosso è ottenuto senza l’uso di coloranti, ma deriva esclusivamente dall’aggiunta di salsa di pomodoro. Il sapore si avvicina alla carne di pollo. Le modalità per consumare questo alimento sono molteplici, in quanto il muscolo di grano viene preparato sotto forma di affettati, ma anche sotto forma di arrosti o preparati sostitutivi dei secondi piatti di carne: arrosto, bistecca, filetto, fiorentina, lo spezzatino, ma anche i più semplici e pronti all’uso prosciutto, pancetta e bresaola.

Al contrario delle carni animali, che generalmente contengono elevati livelli di grassi saturi e colesterolo, il muscolo di grano apporta grassi polinsaturi. Inoltre, essendo le sue proteine di origine esclusivamente vegetale, si tratta di un alimento totalmente privo di colesterolo. Il contenuto di soia fornisce l’acido linoleico, un acido grasso che aiuta a smaltire il colesterolo cattivo presente nel nostro organismo e a regolare la coagulazione del sangue. In più, per la carenza di grassi e calorie, è perfetto per chi fa regolarmente attività fisica per soggetti con irregolarità di peso che devono attenersi ad un regime ipocalorico.

NON ADATTO AI CELIACI - CONTIENE GLUTINE

INGREDIENTI
Glutine vitale di frumento*, farina di grano “Senatore Cappelli”, farina di legumi* (lenticchie), farina di soia (0,9%)*, erbe aromatiche* (rosmarino, alloro, menta), melanzane*, acqua, sale marino.

MODALITA’ DI CONSUMO
Affettati: tal quale arricchiti con verdure crude o cotte, nei panini, ecc.
Piatti pronti: riscaldare o saltare e condire a piacimento.

CONFEZIONE
1x100 gr AFFETTATI
1x200 gr PIATTI PRONTI

TABELLA NUTRIZIONALE AFFETTATI

Valori medi per 100 g di prodotto
Energiakj/kcal457 kj/109 kcal
Grassig1,0
di cui grassi saturig0,0
Carboidratig0,1
di cui zuccherig0,0
Fibreg0,7
Proteineg26,01
Saleg1,5

TABELLA NUTRIZIONALE PIATTI PRONTI

Valori medi per 100 g di prodotto
Energiakj/kcal298 kj/71 kcal
Grassig1,0
di cui grassi saturig0,0
Carboidratig0,1
di cui zuccherig0,0
Fibreg0,7
Proteineg17,5
Saleg0,75

CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.

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