Muscolo di Grano

Il muscolo di grano è un alimento vegetale che per le sue caratteristiche può essere definito una vera e propria “carne vegetale”: ricco di proteine vegetali, senza colesterolo, adatto alla dieta vegana, prodotto biologico, coniuga tradizione e innovazione. Si ottiene dalla lavorazione di farina di frumento della qualità Cappelli, farina di legumi, lenticchie o soia, spezie, erbe aromatiche, acqua e sale. Questo impasto forma il vero e proprio “muscolo” e si propone come alternativa vegetale alla carne.

Il muscolo di grano è un alimento vegetale che per le sue caratteristiche può essere definito una vera e propria “carne vegetale”: ricco di proteine vegetali, senza colesterolo, adatto alla dieta vegana, prodotto biologico, coniuga tradizione e innovazione. Si ottiene dalla lavorazione di farina di frumento della qualità Cappelli, farina di legumi, lenticchie o soia, spezie, erbe aromatiche, acqua e sale. Questo impasto forma il vero e proprio “muscolo” e si propone come alternativa vegetale alla carne.

Il muscolo di grano è un alimento vegetale che per le sue caratteristiche può essere definito una vera e propria “carne vegetale”: ricco di proteine vegetali, senza colesterolo, adatto alla dieta vegana, prodotto biologico, coniuga tradizione e innovazione. Si ottiene dalla lavorazione di farina di frumento della qualità Cappelli, farina di legumi, lenticchie o soia, olio extravergine di oliva, spezie, erbe aromatiche, fiori del mediterraneo e sale. Questo impasto forma il vero e proprio “muscolo” e si propone come alternativa vegetale alla carne.